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    春节吃什么?回忆长沙旧时的美食年货

    发布时间:2014/1/13 8:34:19

    春节吃什么?回忆长沙旧时的美食年货

    除了大鱼大肉, 长沙人过春节时,还喜欢吃新鲜蔬菜。当年新河蔬菜营业处的营业员们对蔬菜的储存保管下了大功夫,他们保存的蔬菜很少腐烂变质。这是1963年1月18日,该营业处营业员正在整理新鲜蔬菜,准备春节期间对长沙市场的供应。

    那时,春节前,九如斋食品店门口购买年货的市民常常排起长队。1959年2月7日,九如斋的职工们为了减少购买者久等、排长队的现象,他们在晚上便为明天的售货作好准备,这是九如斋职工在包年糕。

    酱菜,在上世纪五六十年代也是年货中的一大特色品种。这是1962年2月1日,长沙协昌裕酱园总店加工厂正在大量加工萝卜、干菜,准备在年节前供应市场,图为工人们正在翻拌萝卜干。余文达 摄

    中山路百货店积极做好春节百货供应工作,玩具柜的玩具琳琅满目,这是1962年2月3日儿童们正在选购他们喜爱的玩具。余文达 摄

    春节,一家人围着一炉火锅团聚,粉丝不可少。粉丝自然也成为当年春节重要的年货之一。这是1963年春节前,福庆街仓库保管员彭冬生正在检查为春节准备的货物。

    那些年,物资供应匮乏,但父母们在春节前总不会忘记给家人提回一些年货,让贫困的家庭顿时变得光亮、温暖和温馨。

    那些年的风雪夜晚,一些职工仍在为供应城市年货而忙碌着。夜深下班时,他们是否也提着年货回家?  

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