崇尚安全饮食，倡导绿色餐饮。2007年12月28日，中国首家以推广绿色餐饮文化为己任、专心维护消费者饮食健康的大型湖湘文化餐饮企业——“筷乐潇湘湖南餐饮文化有限公司”在古城长沙扬帆起航。本公司拥有湖南最大的绿色食品原料生产基地，且始终将饮食安全贯穿于企业文化及所有管理过程，目的只有一个：永远把消费者的健康放在第一位，永远为消费者提供真正绿色、天然、无污染的食品。
美丽的湘江蜿蜒旖旎，“筷乐潇湘”第一家店即座落于长沙西岸。餐厅位于茉莉花五星级国际酒店三楼，营业面积4000余平米，内设32个湖湘文化浓郁的包厢，可同时容纳800人用餐，餐厅内设施先进、设备齐全，店堂装饰、摆设均以湖湘文化、风俗为主元素，配以源远流长、博大精深的精品湘菜，处处令人感受到文化与美食的相互渗透和影响。

    为打造中国文化餐饮第一品牌，公司制订了统一的目标与计划，即选定各大省份最具影响力的城市，开设“筷乐潇湘”大型文化餐厅，以连锁经营形式传播独特的饮食文化。2009年9月23日筷乐潇湘济南店在山东济南盛大开业，这是所有筷乐人将计划与梦想实现的第一步。“筷乐潇湘”餐厅文化及其经营模式将迅速影响国内中餐行业，并将推动整个产业的发展。